第十五章 余波[上]-《汉生指南》
            
            
            
                
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    要想吃到美食,可真不是件容易事,要不然,当初他也不会总吃肉菜汤了。可眼下还是‘拍马屁’比较重要,他也没法偷懒,好在其余就是火候了。
    “小点儿,再小点儿,”眼看开锅已经有两刻时间,张涵指挥着橱娘,把大火改成小火,这是个需要耐心的活,一直到水面不再翻腾,却不断有气泡涌出,他才叫好,“好!就维持这样,不要大了,也不要小了。”
    “要烧到什么时候呀?”
    “怎么也得半个时辰吧!反正,注意看着点儿,别烧干锅了,就好!”
    张涵随口嘱咐着,他还有许多事情要做,总不能光拿这一道菜,前去讨好,既然要做,他就要做到最好。
    趁着材料齐全,张涵迅速做好锅包肉和炸猪排。想想似乎全是肉菜,他是喜欢吃肉,可这回不光是给自己做的,厨房里四处瞧了瞧,张涵决定做个胡瓜(即黄瓜)炒鸡蛋。然后,他顺手做了些儿软酥,包了四十几个酥饼,命人去烙好。
    忙了这许久,肉已炖的差不多了,张涵用筷子轻刺,发现很容易便戳穿,就敞开锅盖烧,加酱油,汤水差不多时,再加糖,收干汤水。一道红通通香喷喷的红烧肉就烧好了。
    在后期处理的这一过程中,浓郁的香气弥漫了整个厨房,张涵不由自主地吞口水,令他有点儿尴尬。
    时间在张涵身上铭刻下深刻的痕迹。张王氏多年的礼仪教育,已经成为了他的习惯。不然的话,他只会偷吃,却不会觉得尴尬。
    不过,他很快就留意到,厨房里的人都在吞口水,这令他几乎笑起来。当然,出于礼貌,他专心致志于煮菜,装做没发现。
    在端着红烧肉去祖父母那里的时候,张涵一路狂流口水,肉块红润,微微透明,肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸,好久好久没有吃到了,刚刚他多吃几块就好了。反正都是他做的,五块也好,十块也好,全是试吃,难道还有人敢笑话不成。
    张昭在房中端坐,手里拿了卷书,正在读书。事情再多,他也会每天抽空读书。况且,天书的事,不是一时半会能够解决的,他不会让这事干扰他的生活。不得不承认,此时此刻,张昭的修养气度远在张涵之上。
    微风抚过,一股浓香扑鼻而来,令张昭深吸了口气,肚子也不由得“咕噜噜”响起来,是吃晚饭的时候了,却不知今天做了什么好吃的,如此的香甜。
    “……,今天是母亲的生日,孙儿已经长大了,做了点儿菜来恭贺母亲。同时,也祝祖父、祖母身体康寿。这道菜最是滋补了,……”
    见孙子端着食物进来,张昭愣了一下,张涵赶紧解释。他说的很流畅,也是真心诚意,一切都表现的很完满,如果他最后不吞一下口水的话。
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