第96章 提升美食品味-《大唐:开局嫁给太平公主,被女帝抢亲》


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    可喝在秦风嘴里就没那么得劲了,虽然这酒有那么一点梨花的香甜,可入口就像惨了水一样索然无味,估摸着酒的度数最多五度左右,和后世的啤酒差不多。

    他差点忘了,唐代的制酒技术还很落后,都是发酵酒。此时的酒和后世的醪糟差不多,醪糟就是米酒,酒精度数也就一度左右。

    只不过后期会把里面的杂质进一步过滤澄清,最后经过长时间的窖藏之后,度数才达到了五度左右。这对于喝过好酒的秦风而言,简直就是小儿科。

    而酒精度达到四十度以上的高度蒸馏酒,那是元朝才有的产物。

    再看菜肴,炒菜在唐代并没有普及,烹饪方式主要是煮和炙,故而菜品多是各种汤羹和烧烤。

    其他的菜肴倒还凑合,唯有一道烤猪里脊他实在吃不惯,腥味沉重难以入口,太差强人意了。

    虽然其他人都以为常,吃的很香。但在秦风眼里,这些好的食材没有后世的烹饪方式,简直就是暴殄天物。

    现下天下太平,百姓的温饱、读书都已经得到了解决,开始往越来越好的方向发展,是时候该提升国民的美食品味了。

    他要将后世的各种美食攻略带到这个时代,所谓的盛世,不仅仅是吃饱喝足有书读,还要能够从各个方面提升国民幸福指数。

    自己和女帝马上就要大婚了,帝后大婚是万众瞩目的事情,不仅唐国的王公贵族都会参加,就连不少外国使节也会到场。

    婚宴的菜肴可得好好准备一番,将后世的烹饪方式传播到当代,也让外国人见识到华夏不仅传统文化博大精深,饮食文化亦是如此。

      


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